變風量排風柜是在常規(guī)型排風柜基礎上改制成的，在結構上它具有常規(guī)排風柜特征；不同之處在于排風管上連接的風機是可變轉速的或者排風管道上的閥門開度可調，排風柜上拉門的大小可根據(jù)風速自動調節(jié)并保證其面風速維持在一個定值。恒定的面風速可使排風柜內操作空間的有害物質外逸減少到最低程度，從而使排風柜前操作人員的安全健康得到最大保證。并且完整意義上的面風速控制還包括排風柜拉門的自動控制，罩面風速、排風量和拉門高度是相互關聯(lián)的。實驗室內的壓力和溫度的變化往往是在數(shù)秒內發(fā)生的，要求罩面風速的控制裝置能在盡量短的時間內作出響應，也就是說控制的響應時間必須足夠短。因此，變風量排風柜應配置先進的自控系統(tǒng)。

這種控制方法的優(yōu)點在于其所得到的風速是排風柜整個拉門開口的平均風速值，是真正意義上的面風速?，F(xiàn)代實驗室通風柜面風速的控制關系到整個實驗室系統(tǒng)能否實現(xiàn)安全和節(jié)能的性能。